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追求極致綏德味道，回歸陜北傳統風味，探尋綏德地域特色，體驗陜北風情文化。綏德地處陜北黃土高原，黃河圍繞其中。在歷史上有著“秦漢名邦”、“天下名州”、“西北旱碼頭”之美譽。《綏味人間》是一檔綏德美食與文化交織的人文紀錄片。此部紀錄片分別由名州食小、綏食綏地、喜食盈門三集構成。以美食為焦點，從匠心手藝出發，用鏡頭記錄陜北綏德的人文故事、手藝技法、地域文化等一個又一個美食的傳承與創新。通過陜北綏味美食、傳統手藝、美食背后的人文情懷來展現陜北綏德的文化名片。